Ingredientes
- 40g de café moído médio (cerca de 6 colheres de sopa)
- 600ml de água filtrada
- Filtro de papel compatível com o porta-filtro da cafeteira
Modo de preparo
- Encaixe o filtro de papel no suporte e enxágue com um pouco de água quente para remover o gosto de papel — descarte essa água.
- Adicione o café moído, distribuindo de forma uniforme e nivelando a superfície.
- Preencha o reservatório com os 600ml de água filtrada.
- Ligue a cafeteira Mondial e aguarde o ciclo completo, sem interromper no meio.
- Assim que o gotejamento parar, retire o porta-filtro para não deixar o café continuar extraindo e ficar amargo.
- Sirva imediatamente ou mantenha na jarra térmica, se seu modelo tiver essa função.
Dica: a proporção ideal gira em torno de 1g de café para cada 15ml de água. Ajuste o volume de pó pra mais ou menos conforme seu gosto, mas mantenha essa relação como ponto de partida.